Menú

La Especialidad The Specialty

 Langostinos al horno. (200 gr. 12 unidades).
 
Baked prawns.
(200 Gr. 12 units).
9,40 €

Pulpo

 Parmentier de patata, tierra de nueces de macadamia, vinagreta de kiwi y germinados.

Octopus

Potato parmentier, macadamia nut land, kiwi vinaigrette and sprouts.
 
20,50€

   Jamon iberico de bellota

Iberian acorn ham

1/2 ración/portion
 12,00 €
1 ración/portion   
21,00 €

   Ensaladilla rusa

Con huevos de codorniz fritos al ajillo

Russian Salad

Fries quail eggs with garlic
7,30 €

 Anchoas

Del Cantábrico sobre pan brioche casero y toques de mascarpone 

Anchovies.

From Cantabrian sea on brioche bread,and touche of mascarpone

1 ud 
4,10 €

Ensalada Alicantina  

Ensalada alicantina con pericana y cebolla encurtida

Alicantina Salad.

Alicante salad with pericana and pickled onion

9,90 €

Ensaladilla de Merluza 

Merluza,langostinos, hueva de salmon y piparra

Hake salad.

Hake, prawns,salmon rol and piparra

14,00 €

Cochinita pibil

Plato tipico mexicano, carne mechada de cerdo, cebolla encurtida y germinados con pan brioche casero.
 
Pibil cochinite mollete.

Typical Mexican dish, shredded pork, pickled onion and sprouts with homemade brioche bread.


4,30 €

Costilla lacada 

En taco, salsa rayta, cebolla encurtida y germinados

Lacquered rib taco

In taco, rayta sauce, pickled onion and sprouts

4,00 €

Verbena de ahumados

Bacalao, salmón, atún

Smoked fish mix

Cod, salmon, tuna, grated tomato and a touch of basil

6,40 €

Secreto de cerdo

Asado con mostaza dijon y reducción de higo

Pork secret.

Roasted with dijon mustard and fig reduction

7,50 €

Jamón

Ibérico de bellota, tomate rallado y AOVE

Iberian acorn ham

Acorn-fed Iberian ham, grated tomato and AOVE

7,50 €

Pepito de solomillo de ternera

Solomillo de ternera con salsa tomate,ajo y perejil

Montadito of veal sirloin

Veal sirloin with tomate sauce, garlic and parsley 

11,00€